Entrées

Pakora

Beignets de pomme de terre enrobés de farine de lentilles aux épices.

Bahji

Beignets d’aubergines enrobés de farine de lentilles aux épices.

Raita

Salade indienne : yaourt, tomates, concombres, parfumée au cumin.

Samossa

Beignets fourrés à la viande hachée et petit pois aux épices.

Matchli Pakora

Beignet de filet de poisson enrobé de farine de lentilles aux épices.

Poulet Tandoori

Cuisse de poulet marinée dans des épices et grillée au four tandoori.

Seekh Kebab

Brochette de viande hachée assaisonée avec oignons, coriandre, épices et grillée au four tandoori.

Poulet Tikka

Blancs de poulet marinés dans des épices et grillés au four tandoori.

Pains

Cheese naan 

Galette fourrée au fromage.

Garlic naan            

Galette à l’ail.

Naan nature                                                  

Galette de pain blanc.

Chapati

Galette de pain complet.

Paratha

Galette de pain complet au beurre.

Plats Poulet

Poulet curry

Poulet cuisiné avec sauce moyennement épicée.

Poulet korma 

Poulet à la sauce douce avec amandes et crème.

Poulet madras

Poulet à la sauce très pimentée.

Poulet tikka massala

Poulet, oignons, tomates, poivrons avec sauce aux épices.

Poulet Ginger

Spécialité maison – poulet, tomates, oignons, gingembre, épices maison.

Butter chicken

Poulet dans une sauce délicatement épicée et parfumée au beurre indien.

Poulet palak

Poulet et épinards cuisiniés avec sauce aux épices.

Poulet champignons

Poulet aux champignons et aux épices.

Poulet dall

Poulet aux lentilles et aux épices.

Poulet bartha

Poulet, aubergines, oignons, tomates, épices.

Plats Agneau

Agneau curry

Agneau cuisiné avec sauce moyennement épicée.

Agneau korma

Agneau à la sauce douce avec amandes et crème.

Agneau madras

Agneau à la sauce très pimentée.

Agneau tikka massala

Agneau, oignons, tomates, poivrons avec sauce aux épices.

Agneau Ginger

Spécialité maison – poulet, tomates, oignons, gingembre, épices maison.

Agneau palak

Agneau et épinards cuisiniés avec sauce aux épices.

Agneau champignons

Agneau aux champignons et aux épices.

Agneau dall

Agneau aux lentilles et aux épices.

Agneau bartha

Agneau, aubergines, oignons, tomates, épices.

Plats Boeuf

Keema curry

Viande hachée et petit pois avec sauce moyennement épicée.

Keema madras

Viande hachée et petit pois à la sauce très pimentée.

Keema champignons

Viande hachée, petit pois, champignons aux épices.

Keema chana

Viande hachée, petit pois, pois chiches aux épices.

Plats Crevettes – Poissons

Crevettes curry

Crevettes cuisinées avec sauce moyennement épicée.

Crevettes kormal

Crevettes à la sauce douce avec amandes et crème.

Crevettes madras

Crevettes à la sauce très pimentée.

Fish massala

Filet de colin cuisiné avec tomates, oignons, poivrons, sauce aux épinards.

Plats Végétariens

Bengan Bartha

Fondue d’aubergines, tomates, oignons, cuisinés avec épices maison.

Champignons

Champignons cuisinés en sauce avec épices.

Sabzi mix

Mélange de légumes cuisiniés avec sauce aux épices.

Palak panir

Épinards cuisinés avec sauces aux épices et fromage.

Dall

Lentilles indiennes cuisinées avec sauce aux épices.

Chana masalla

Pois-chiches cuisinés en sauce avec épices.

Les Byrianis

Paella à l’indienne

Vegetable byriani

Riz basmati, mélange de légumes, épices.

Poulet byriani

Riz basmati, morceaux de poulet, épices.

Agneau byriani

Riz basmati, morceaux d’agneau, épices.

Crevette byriani

Riz basmati, crevettes, épices.

New-Delhi byriani

Spécialité maison – riz basmati, poulet, crevette, boeuf haché, épices.

Les Riz Basmatis

Pulao

Riz basmati indien parfumé.

Kashmiri pulao

Riz basmati sucré avec des fruits.

Les Desserts

Kheer

Riz auu lait maison avec amandes, pistaches, parfumée à la cardamome.

Gâteau maison

Gâteau de semoule maison avec amandes, raisins.

Gulab Jamun

Beignets de semoule maison au sirop saupoudrés de noix de coco.

Glace

Vanille, chocolat, coco, pistache, citron, framboise (2 pafums au choix).

Salade de fruit

Ananas, papaye, goyave, pulpe de mangue.